Ramadán en Tetuán 2026: Diario de una residente

Durante los 30 días del Ramadán (19 febrero – 20 marzo) estoy documentando cómo se vive este mes en Tetuán y desde dentro. Cada día actualizo esta página con lo que pasa en la ciudad: horarios, dónde comer después del atardecer, cómo cambia la Medina, qué hacer si viajas durante el Ramadán y todas las cosas que solo ves viviendo aquí. Es el diario de una española que lleva 12 años en esta ciudad.

¡Anoche empezó el Ramadán!
¡Feliz Ramadán a todos los musulmanes! 🌙

Lo anunciaron por la tele, por la radio y por todos lados, pero en Tetuán también es costumbre que suenen unos cañonazos desde la Alcazaba.
Siempre se escuchan también algunos silbidos y aplausos de celebración en la calle y la gente envía y recibe mensajes por Whatsapp deseando un feliz mes a familiares y amigos.
Desde ese momento ya estamos en Ramadán.
Y aunque en esas horas del día está permitido comer, desde el primer rezo de la mañana y hasta el cuarto rezo del día, se ayunará estrictamente.

Empecemos por el principio:

¿Qué determina que empiece el Ramadán?

El calendario musulmán es lunar y no solar, así que todos sus eventos se rigen por las fases lunares.
El Ramadán es el noveno mes de este calendario.
Cada mes comienza cuando es visible el primer cuarto creciente, es decir, uno o dos días después de la luna nueva, de ahí que las fechas del inicio del Ramadán no se puedan predecir con total exactitud.
Este año, la luna nueva fue el 17 de febrero, y el Ramadán ha empezado 1 día después.

¿Qué se celebra en Ramadán?

Durante este mes se conmemora la revelación del Corán a Mahoma. El cumplimiento anual del Ramadán está considerado como uno de los cinco pilares de Islam.

¿Cuándo termina el Ramadán?

Cuando el ciclo lunar se complete y la luna sea visible después de la luna nueva, pudiendo ocurrir esto 29 o 30 días después de su inicio.

Hoy también comienza el Diario de Ramadán 📝

Durante este mes te escribiré todos los días para contarte cómo se vive todo esto por aquí. Quédate hasta el final, que seguro que te enteras de un montón de cosas que no sabías.

Otra cosita, te recuerdo que hasta el domingo tienes la Guía de Tetuán por un precio especial, míralo aquí.

¡Nos vemos mañana con más!

Día 2 de Ramadán
Luna creciente

¡Ojo que en Ramadán cambiamos la hora!
Marruecos no cambia la hora como hacen en España, en primavera y otoño, aquí se mantiene fija todo el año. Solo hay un momento en el que hacemos un cambio y es en Ramadán y solo durante la este mes.
El domingo anterior al inicio (el domingo pasado) quitamos una hora, y al terminar la devolveremos.

¿Por qué se hace eso?
Esta medida se implementa para ajustar los horarios de trabajo y las actividades diarias al ayuno, para hacérselo más fácil, especialmente, a las personas que trabajan con horarios fijos, como los funcionarios.

Así que nada, hasta el 22 de marzo (el domingo posterior al fin del Ramadán) tenemos la misma hora que en Canarias, una hora menos… para que lo tengáis en cuenta los viajeros.

Y esto también os interesa ⬇️ 

Ya sabes que en la Guía encontrarás un montón de info útil sobre Tetuán, vengas en Ramadán o en cualquier otra fecha.

¡Pero recuerda que es bueno leerla unos días/semanas antes de llegar! Así nada te cogerá por sorpresa y podrás planificar tu viaje a la perfección.

Aquí te la dejo

Durante los primeros días de Ramadán aún se le está cogiendo el ritmo al ayuno y a los nuevos horarios. La ciudad cambia, y bastante, así que si te pasas por aquí estos días debes tenerlo en cuenta.

Los horarios de ayuno (y de rezos) oficiales son estos (recuerda que las horas están escritas de derecha a izquierda 😉):

Por ejemplo, el primer día:

• Empezó el día 19
• Primer rezo: 5:33H
• Segundo rezo: 6:59h
• Tercer rezo: 3:42h
• Cuarto rezo (con el que se rompe el ayuno): 6:13h
• Quinto rezo: 7:28h

Como ves, los horarios de inicio y fin del ayuno varían en 1 minuto o dos cada día.

Desde el inicio del Ramadán muchos negocios tienen horario ininterrumpido, hasta las 16:00 o 17.00, y los funcionarios, bancos y administraciones reducirán su jornada.

Durante el día la actividad de la ciudad será más o menos la de siempre. Las tiendas y mercados abrirán como de costumbre, también los taxis y autobuses mantendrán su servicio habitual.

Por la noche, después de romper el ayuno, algunos comercios abren, pero en general, en estos primeros días la actividad de la ciudad será todavía escasa.

La ciudad nocturna irá “despertando” poco a poco. La segunda mitad del Ramadán es siempre más animada y algunas cafeterías o tiendas abrirán por las noches durante algunas horas y se verá más gente en la calle.

Durante el Ramadán los horarios se dan un poco la vuelta. Por la noche hay bastante actividad: comidas, reuniones familiares, paseos, cafeterías llenas… Y durante el día, aunque la ciudad no para, el ritmo es un poco más lento.

Si estás en Tetuán estos días o planeas venir, intenta adaptarte a estos ritmos. Seguir la corriente es muchas veces la mejor opción.

Y por supuesto, no dejes de hacerte con La Guía, que te ayudará a conocer mejor la ciudad y a disfrutar de ella, también en estos día en los que todo cambia tanto.

Algo que suele preocupar a los turistas que viajan en Ramadán es eso de: ¿dónde se puede comer durante el día?

En Tetuán habitualmente todos los cafés y restaurantes están cerrados durante las horas de ayuno. Muchos establecimientos, de hecho, aprovechan este mes para hacer obras o reformas en ellos.

Entonces, para comer durante el día ¿qué opciones tienes?

Por un lado los hoteles suelen mantener sus restaurantes abiertos y algunos riads también ofrecen comidas. 

Me gustaría hablarte de uno que ha abierto recientemente y que seguro que no tienes aún en tu ruta, se trata del Restaurante Riad Safia Ghzali (<- este es su Instagram donde puedes ver la localización). Sirven ftor cada día y también desayunos y comidas. 

Si te alojas en una casa particular o un Airbnb, como no, puedes prepararte tu propia comida, los mercados, panaderías o pastelerías están abiertos como de costumbre. Si solo buscas un snack, tipo fruta, bebidas o lo básico para un bocadillo, lo encontrarás si problema en tiendas y mercados.

Muchas veces es más fácil seguir la corriente y adaptarse a los horarios de las comidas de Ramadán.
Durante el día pica algo ligero, si quieres, pero resérvate para la cena (o desayuno, como se llama aquí, ya que es la primera comida del día para los que ayunan) y prueba la típica comida de Ramadán, harira (una sopa muy contundente), dátiles y shubbaquia (muy parecido a nuestros pestiños).

Si quieres saber más sobre las comidas en Ramadán en la Guía tienes toda la info, ¡no dejes de hacerte con ella!

Ya comenté que para anunciar el inicio del Ramadán suenan varios fuegos artificiales a modo de cañonazos desde la Alcazaba.
Eso mismo se repite cada día para advertir del final del ayuno y la vuelta a él, solo que en ese caso es solo un ¡BOOM!

Después del BOOM de la tarde, verás como la ciudad se vacía. Pero vacía, vacía.

Todos van a sus casas a desayunar, las tiendas cierran y Tetuán se convierte en una ciudad fantasma. (Si tienes pensado comprar algo, moverte en taxi o cosas así, ten siempre en cuenta la hora a la que se rompe el ayuno, e intenta hacer todo lo que tengas programado antes)

Es un momento muy especial, la ciudad se queda en silencio absoluto, y al ser la caída del sol, los pájaros no paran de volar en bandadas. Después del bullicio del día resulta agradable tanta tranquilidad.

Un detallito. Antes del BOOM, como una hora antes, hay un frenesí especial. Todos van con mucha prisa y hay cierto nerviosismo. Eso se ve en la gente, pero también en el tráfico.

Yo personalmente evito pulular a esa hora, y si tengo algo que hacer lo programo para unas horas antes si es posible.

Estos truquitos y muchos otros los tienes en La guía, ¡así que ya sabes!

Día 6 de Ramadán
Cuarto creciente

En Ramadán se hacen todas las comidas del día, solo que a una hora diferente y con poco espacio de tiempo entre ellas.

Ftor (Desayuno)
La primera comida del día se hace después del 4º rezo, en torno a las 6.15 de la tarde y consta de harira (la sopa típica marroquí muy contundente y especiada) dátiles y shubbaquia, (unas pastas muy parecidas a nuestros pestiños).
También mucha agua, zumos de frutas o café, ya que hay que reponer líquidos.

L’aasha (cena)
Es la segunda comida del día, la más copiosa y elaborada. Puede constar de carnes, pescados, verduras o todo a la vez.
Hay familias que sirven esta comida inmediatamente después de la harira y otras que dejan pasar 1 hora o así. En cuanto a eso no hay reglas.

Suhor
Esta es la última comida del día antes de volver al ayuno. Suele ser algo ligero, pan con dulce o salado, fruta, un yogur y más líquidos, leche, zumos…
Es como un desayuno pero de madrugada.

El Ramadán es un espectáculo culinario, algo así como la cena de Nochebuena pero todos los días.
Si tienes la posibilidad de vivir algunas de estas noches en casa de alguna familia tetuaní ¡no dejes de hacerlo!

¿Quieres saber más sobre la cocina tetuaní? ¿La de Ramadán y la de un día cualquiera?

Aquí lo tienes todo ⬇️

En Ramadán se ayuna durante el día, pero por la noche se come y mucho.
¿Qué significa eso?
Que las compras de comida durante el día no paran, ¡con algo hay que preparar los festivales nocturnos!
Los mercados en Ramadán son un espectáculo. Los puestos están repletos, tienen toda variedad de productos y en mucha cantidad.
Las pastelerías también son dignas de ver.
En Ramadán se preparan dulces típicos de esos días, más los clásicos del resto del año, así que cuesta pasarse por una pastelería y no salir con unas cuantas cajas de lo que sea. Todo está rebueno.
Aunque se ayuna, o precisamente por eso, la ciudad es algo así como una “oda a la comida” en cualquiera de sus formas. Se diría que casi se come con los ojos.
Se consume y se compra mucho y también se aprovecha para preparar platos más elaborados de lo habitual.
Eso sí, como ocurre en nuestra Navidad, los precios de todo durante estas fechas suelen subir…

De todas estas cosas y mucho más hablo en La guía, así que no dejes de hacerte con la tuya.